Tapas - Entrées - Salades

Tapas pour grignoter

Tapas de Foie grasmaison11€50

Brioches, Chuteney de figues.

Guillotine de saucisson au choix9€50

Myrtilles, Cèpes, Reblochon.

Panier de nems de Reblochonmaison9€50

6 pièces.

Assiette Gourmande2 pers. 14€50 - 4 pers. 27€00

Foie gras, Nems de Reblochon, Saucissons, Tapenade.

Duo de Tapenadesmaison7€00

Nos Entrées

Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan11€50

Foie gras mi- cuit « maison » et son chutney de figues17€50

Nos Salades

Repas XXL

Salade Bergère15€50

Fromage de chèvre croustillant et lard.

Salade gourmande au foie gras mi- cuit18€50

Gésier, magret fumé, pommes de terre ratte.

Salade Nordique18€00

Gambas, Saumon fumé, Crème ciboulette.

Salade Fraicheur du moment15€50

En fonction de l'arrivage

Poke Bowl Végétarien16€50

Lentilles corail. Sup. 3€00

Menu Enfant 9€50

Jusqu'à 9ans
Plats

Finger de poisson frites

Aiguillettes de poulet pané

Petite tartiflette

Spécialité à partager avec les parentsSup. 2€50

Desserts

Crêpe Nutellamaison

Une boule de glace au choix

Banane au chocolat chaud et chantilly Nutellamaison

Menu 29€50

Entrées

Salade nordique

Au saumon fumé, gambas et crème de ciboulette.

Foie gras mi- cuitmaisonSup. 4€00

Chutney et brioche.

Nems de reblochon

Plats

Filet d’Omble chevalier

Sauce crustacé et son risotto crémeux.

Souris d’agneau

« Cuite de 7 heures au jus corsé au miel » Ecrasé de pomme de terre, légumes.

Suprême de volaille à la savoyarde

« Petits oignons grelot » Ecrasé de pomme de terre, légumes.

Desserts

Tarte myrtillemaison

Crème brulée Génépi

Tarte tatin glace nougat

Du lundi au vendredi midi (sauf jours fériés)

L'express 10€00

Plat du jour

La Chalet 12€70

Plat

(Dans le choix des formules sauf Plat du jour)

La Midi 14€10

Entrée + Plat

Plat + Dessert

(Dans le choix des formules)

La Savoyarde 15€10

Tartiflette tradition

Salade verte & charcuterie.

OU

Croziflette

Salade verte & charcuterie.

OU

Berthoud au fromage d'abondance

Pommes de terre & charcuterie.

La Complète 16€80

Entrée + Plat + Dessert

(Dans le choix des formules)

Choix des formules

Entrées

Rillettes de thon et ses toasts

Salade de chèvre chaud croustillant

Assiette de charcuterie

Velouté du moment

Plats

Tartare de boeuf classiquecharolais

Accompagné de frites maison et salade verte.

Burger savoyard du chaletcharolais

Accompagné de salade verte.

Burger de poulet classique

Accompagné de salade verte et frites maison.

Seiches en persillade

Accompagnés de riz pilaf.

Fish n'Chips

Filet de cabillaud.

Parmentier de canard

Accompagné de salade verte.

Tartine savoyarde jambon cru

Accompagné de salade composée.

Pâte gratinée à la savoyarde

Poke bowl Végétarien

Suggestion du moment Sup. 2€40

Desserts

Parfait glacé au Génépi

Glace 2 boules au choix

Coulant chocolat & sorbet framboise

Pain perdu & boule caramel beurre salé

Dessert du moment

Café gourmand Sup. 1€50

Le Brasero

Les Individuelles

La Tartiflette au reblochon de Savoie18€50

Accompagnée de charcuterie Corse et salade verte

Le Berthoud "Fromage d'abondance" chaud19€50

Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

Le St Félicien rôti "Fromage de vache"18€50

Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

Le Polisson rôti "Fromage de chèvre"19€50

Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

La Croziflette au reblechon de Savoie19€00

Accompagnée de charcuterie Corse et salade verte

L'Assiette du Skieur

Entrecôte de l'Aubrac Grillée300gr Poêlon de raclette gratinée35€50

Accompagnée de frites maison, charcuterie Corse et salade verte

Notre Poisson

Filet d’Omble chevalier sauce crustacé et son risotto crémeux21€50

Suprême de volaille à la savoyarde19€50

« Petits oignons grelot » Écrasé de pommes de terre maison et légumes.

Souris d’agneau22€00

« Cuite de 7 heures au jus corsé au miel » Écrasé de pommes de terre maison et légumes.

Steak tartare à l’Italienne18€00

« Boeuf charolais coupé au couteau » Fitres maison et salade.

Burger Savoyard au Reblochon et Lard18€50

Boeuf Charolais 180gr, Pain burger artisanal, Frites maison et salade composée

Entrecôte « de L’Aubrac » ou « Limousine »300gr26€50

Frites maison et salade.

Double Entrecôte « de L’Aubrac » ou « Limousine »500gr34€00

Frites maison et salade.

Côte de boeuf « de L’Aubrac1kg80€00

Frites maison et salade.

Magret de canard entier24€00

« IGP SUD OUEST France » Écrasé de pommes de terre maison et légumes. Sauce au miel et citron vert.

Garnitures en supplément

Petite portion de Fritesmaison3€00

Grande portion de Fritesmaison5€00

Écrasé de pommes de terre3€00

Légumes du jour3€00

Salade Mixte3€00

Sauces en supplément

Béairnaisemaison2€00

Roquefort, Poivre vert, échalote1€50

Fabrication Artisanale

Crêpemaison6€50

Nutella, chantilly et sa boule de glace vanille.

Gauffremaison7€50

Nutella, chantilly et sa boule de glace vanille.

Verrine de tiramisu7€50

Caramel beurre salé et spéculos

Coulant au chocolat et son sorbet framboise7€50

Sans gluten

Crème brûlée au Génépi8€00

Attention les yeux !

Pain perdu7€50

Et sa boule de glace au caramel beurre salé

Tartelette aux myrtilles sauvages7€50

Verrine de tarte au citron meringuée revisitée7€50

Dessert du moment7€00

Café gourmand9€50

Fondue au chocolat9€50 / pers

Fruits et bonbons (min. 2 pers)

La Grolle savoyarde

Le verre de l’amitié

4 personnes20€00

6 personnes28€00

8 personnes35€00

Sélection Transgourmet par Gérard Cabiron « MOE »

Coupe dégustation «2 boules au choix»5€00

Coupe dégustation «3 boules au choix»7€00

Café liégeois8€50

Chocolat liégeois8€50

Coupe dame blanche8€00

Reggae8€00

Rhum raisin, Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

La spéciale du Chalet 8€50

Caramel beurre salé, Nutella, Chantilly

Coupe colonel9€00

Citron vert, Vodka

Coconut8€50

Coco, Chocolat chaud, Amande, Chantilly

Iceberg9€00

Menthe chocolat, Get 27

Parfums

Vanille, Chocolat, Café, Citron vert, Framboise, Fraise, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin, Myrtille, Nougat, Passion, Caramel beurre salé, Pêche de vignes, Chartreuse.

Supplément chantilly 1€00